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MILANO LOMBARDIA. LE RICETTE PIU` GUSTOSE. I SAPORI DELLA TRADIZIONE

Dello Russo William Ripani Mas
Dello stesso autore
Editore/Produttore: SIME BOOKS
EAN: 9788899180034
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Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.

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Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788899180034
AutoreDello Russo William Ripani Mas
EditoreSIME BOOKS
Data pubblicazione01/01/2015
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
Pagine96
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