SCUOLA DI PASTICCERIA

Aa.Vv.
Dello stesso autore
Editore/Produttore: DEMETRA EDIZIONI
EAN: 9788844055592



L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.

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L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788844055592
AutoreAa.Vv.
EditoreDEMETRA EDIZIONI
Data pubblicazione16/10/2019
CategoriaVARIA
CollanaPRONTO IN TAVOLA
Pagine256
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