ASADA-IL GIAPPONE IN CUCINA

Asada
Dello stesso autore
Editore/Produttore: HOEPLI
EAN: 9788820367312



La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.

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La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788820367312
AutoreAsada
EditoreHOEPLI
Data pubblicazione17/07/2015
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaCUCINA
Pagine192
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