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CUCINA ITALIANA. IL GRANDE RICETTARIO. NUOVA EDIZ. (LA)

Marchesi Gualtiero
Dello stesso autore
Editore/Produttore: DE AGOSTINI
EAN: 9791221208719
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Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.

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Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9791221208719
AutoreMarchesi Gualtiero
EditoreDE AGOSTINI
Data pubblicazione31/10/2023
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaREFERENCE CONSULTAZIONE
Pagine1200
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