Profumo d'amore. Le ricette di Nonna Costanza

Si chiama Costanza, è siciliana ed è mia nonna.

Lei iniziò a cucinare per amore…

 

 

Profumo d’amore, Ciauru d’amuri in siciliano, è la raccolta di ricette che nonna Costanza ha messo insieme negli anni chiedendo consigli e spillando segreti ad amiche e parenti, mescolando gli ingredienti fino a trovare le giuste dosi, sperimentando nuove combinazioni con i frutti tipici della sua Sicilia. Le alchimie di amore e cucina sono state raccolte dalla nipote Roberta, che ha tradotto in istruzioni e azioni tutti gli insegnamenti della nonna.

 

Pubblicato da una casa editrice salentina, un libro che ripercorre le più famose ricette siciliane