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MISCELARE. MANUALE DI MISCELAZIONE CLASSICA MODERNA E CONTEMPORANEA

Mastellari
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Editore/Produttore: HOEPLI
EAN: 9788820380854
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Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.

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Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788820380854
AutoreMastellari
EditoreHOEPLI
Data pubblicazione01/06/2018
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaVINI E BEVANDE
Pagine320
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