NOPI. IL LIBRO DELLE RICETTE

Ottolenghi Yotam Scully Ramael
Dello stesso autore
Editore/Produttore: BOMPIANI
EAN: 9788845280535



Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l'anice stellato incontra il sommacco, il miso e la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all'Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.

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Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l'anice stellato incontra il sommacco, il miso e la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all'Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788845280535
AutoreOttolenghi Yotam Scully Ramael
EditoreBOMPIANI
Data pubblicazione29/10/2015
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaOVERLOOK
Pagine347
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