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SCUOLA DI CARNI

Aa.Vv.
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Editore/Produttore: BOLLATI BORINGHIERI
EAN: 9788861072619
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Più di 150 ricette con carni di ogni qualità e tipologia. Oltre 100 preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Antipasti, primi piatti e tantissimi secondi piatti. Tutte le tipologie di carne e tutti i tagli. Tecniche e cotture.

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Più di 150 ricette con carni di ogni qualità e tipologia. Oltre 100 preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Antipasti, primi piatti e tantissimi secondi piatti. Tutte le tipologie di carne e tutti i tagli. Tecniche e cotture.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788861072619
AutoreAa.Vv.
EditoreBOLLATI BORINGHIERI
Data pubblicazione04/12/2014
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaSCUOLA DI CUCINA
Pagine421
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