TERRA DI PANE. IL GRANDE LIBRO DEL PANE ITALIANO

Alma
Dello stesso autore
Editore/Produttore: ACADEMIA UNIVERSA PRESS
EAN: 9788864441757



"Terra di pane. Il grande libro del pane italiano" è un viaggio nell'arte bianca italiana. Questa pubblicazione racchiude il frutto di un grande lavoro corale dove artigiani, tecnici, storici, ma soprattutto panificatori professionisti hanno voluto dare il loro contributo. Sono oltre 90 le tipologie di pane che raccontano l'Italia da nord a sud. Il pane è cibo, è vita, ma è anche cultura. A voi il piacere di scoprirlo, buon viaggio nella panificazione italiana.

Condividi
€ 27,50
€ 26,12

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 27,50

increase decrease
Disponibilità: NON DISPONIBILE (da ordinare, reperibile in 1 settimana)

"Terra di pane. Il grande libro del pane italiano" è un viaggio nell'arte bianca italiana. Questa pubblicazione racchiude il frutto di un grande lavoro corale dove artigiani, tecnici, storici, ma soprattutto panificatori professionisti hanno voluto dare il loro contributo. Sono oltre 90 le tipologie di pane che raccontano l'Italia da nord a sud. Il pane è cibo, è vita, ma è anche cultura. A voi il piacere di scoprirlo, buon viaggio nella panificazione italiana.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788864441757
AutoreAlma
EditoreACADEMIA UNIVERSA PRESS
Data pubblicazione14/05/2020
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
Pagine225
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni