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VINO NEL MONDO ANTICO. ARCHEOLOGIA E CULTURA DI UNA BEVANDA SPECIALE

De Siena Stefano
Dello stesso autore

Editore/Produttore: MUCCHI EDITORE
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EAN: 9788870005738



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In un libro denso di nozioni, di documenti e di analisi talmente particolareggiate da trasformare anche le più piccole tracce, come i vinaccioli ed altri microscopici resti archeobotanici, in spiragli pertinenti e carichi di prospettiva storica, si ricostruisce la storia dell'invenzione del vino, la sua evoluzione e la sua funzione sociale negli usi delle grandi civiltà antiche, dagli esordi nel Vicino Oriente fino al mondo ellenico, etrusco e romano. Il vino, sostanza preziosa e da sempre conservata con cura, ma anche effimera e volatile sul piano organico, è un reperto archeologico molto raro. Tuttavia se ne hanno riscontri oggettivi in numerosi ambiti dell'antichità: dal percorso di domesticazione della vite ai progressi agronomici ed enologici, dalla storia dei commerci alla progettazione dei vasi vinari, dai corredi potori agli accessori di servizio, dai contesti conviviali alle celebrazioni funerarie.
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DatiDescrizione
EAN9788870005738
AutoreDe Siena Stefano
EditoreMUCCHI EDITORE
Data pubblicazione14/03/2013
CategoriaSAGGI
Pagine271
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