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A TAVOLA CON L`IMPERATORE. 77 RICETTE NAPOLEONICHE DA PROVARE E GUSTARE

Alvaro Claudi
Dello stesso autore
Editore/Produttore: MIRAGGI
EAN: 9788896910474
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Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare "con Napoleone".

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Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare "con Napoleone".
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788896910474
AutoreAlvaro Claudi
EditoreMIRAGGI
Data pubblicazione01/01/2014
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
Pagine80
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