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NEXT GENERATION CHEF

Aa.Vv.
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Editore/Produttore: EDIZIONI PLAN
EAN: 9788864441504
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Oltre 90 personalità disegnano prospettive dell'ospitalità dentro alle sfide che ci attendono nei prossimi anni. Un confronto di visioni, realtà, progetti e innovazioni connessi a tematiche socio ambientali che invitano tutti a una consapevolezza nuova. Prefazione di Enzo Malanca.

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Oltre 90 personalità disegnano prospettive dell'ospitalità dentro alle sfide che ci attendono nei prossimi anni. Un confronto di visioni, realtà, progetti e innovazioni connessi a tematiche socio ambientali che invitano tutti a una consapevolezza nuova. Prefazione di Enzo Malanca.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788864441504
AutoreAa.Vv.
EditoreEDIZIONI PLAN
Data pubblicazione01/11/2018
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
Pagine416
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