SUSHI: 250 INDIRIZZI IN ITALIA

Gambero Rosso
Dello stesso autore
Editore/Produttore: GAMBERO ROSSO GRH
EAN: 9788866412038



Il sushi è un'arte antichissima, che, dal Giappone, ha conquistato il mondo ormai decenni orsono. Amatissimo in Italia, è declinato in versione ortodossa oppure con mille colorate contaminazioni tra culture e ingredienti internazionali, spesso mediterranei. Questa nuova mappa nazionale, curata dal Gambero Rosso, vuole restituire in toto le sfaccettature che il sushi ha nella ristorazione del nostro paese, fornendo una guida per assaggiare il meglio, regione per regione.

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Il sushi è un'arte antichissima, che, dal Giappone, ha conquistato il mondo ormai decenni orsono. Amatissimo in Italia, è declinato in versione ortodossa oppure con mille colorate contaminazioni tra culture e ingredienti internazionali, spesso mediterranei. Questa nuova mappa nazionale, curata dal Gambero Rosso, vuole restituire in toto le sfaccettature che il sushi ha nella ristorazione del nostro paese, fornendo una guida per assaggiare il meglio, regione per regione.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788866412038
AutoreGambero Rosso
EditoreGAMBERO ROSSO GRH
Data pubblicazione01/04/2020
CategoriaENOGASTRONOMIA
CollanaLE GUIDE
Pagine180
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