CUCCHIAIO D`ARGENTO. IL CUCCHIAIO D`ARGENTO CARNE (IL)

Aa.Vv.
Dello stesso autore
Editore/Produttore: DOMUS
EAN: 9788833333526



Un volume completo che guida alla conoscenza delle diverse tipologie di carne, svela tutti i trucchi per cucinarle al meglio e portare in tavola piatti per ogni occasioni, dal pranzo veloce alla cena importante. Consigli su come orientarsi nella scelta della materia prima. Tecniche di base e cottura, per valorizzare al meglio ogni taglio di carne. Oltre 100 ricette divise per tipologia di carne.

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Un volume completo che guida alla conoscenza delle diverse tipologie di carne, svela tutti i trucchi per cucinarle al meglio e portare in tavola piatti per ogni occasioni, dal pranzo veloce alla cena importante. Consigli su come orientarsi nella scelta della materia prima. Tecniche di base e cottura, per valorizzare al meglio ogni taglio di carne. Oltre 100 ricette divise per tipologia di carne.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788833333526
AutoreAa.Vv.
EditoreDOMUS
Data pubblicazione03/05/2023
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaCUCCHIAIO D`ARGENTO
Pagine256
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