Prodotto precedenteUMANITA` IN TEMPI BUI. RIFLESSIONI SU LESSING (L`)
Prodotto successivoOPERE E I GIORNI (LE)

AUTOBIOGRAFIA

Artusi Pellegrino
Dello stesso autore
Editore/Produttore: SLOW FOOD EDITORE
EAN: 9788884995544
Scrivi la prima recensione su questo prodotto

Trustpilot

L'"Autobiografia" di Pellegrino Artusi è l'altra faccia, segreta, de "La scienza in cucina". Tra queste pagine del 1903, sono raccolti i ricordi della prima infanzia trascorsa in Romagna dove la famiglia tiene bottega a Forlimpopoli, e della giovinezza, fino al trasloco definitivo a Firenze dove l'Artusi prenderà domicilio come mercante di sete, ma scoprirà anche la sua vocazione per lo studio e la gastronomia divenendo il celebre autore che insegnerà alle madri di famiglia la lingua del buon gusto e l'arte dei sapori delicati. Dopo la lettura, torneremo ai suoi cappelletti con maggiore consapevolezza della loro storia e di quella di coloro che li hanno allora preparati e ce ne hanno dato memoria.

Condividi
€ 10,00
€ 9,50

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 10,00

increase decrease
Disponibilità: NON DISPONIBILE (da ordinare, reperibile in 1 settimana)

L'"Autobiografia" di Pellegrino Artusi è l'altra faccia, segreta, de "La scienza in cucina". Tra queste pagine del 1903, sono raccolti i ricordi della prima infanzia trascorsa in Romagna dove la famiglia tiene bottega a Forlimpopoli, e della giovinezza, fino al trasloco definitivo a Firenze dove l'Artusi prenderà domicilio come mercante di sete, ma scoprirà anche la sua vocazione per lo studio e la gastronomia divenendo il celebre autore che insegnerà alle madri di famiglia la lingua del buon gusto e l'arte dei sapori delicati. Dopo la lettura, torneremo ai suoi cappelletti con maggiore consapevolezza della loro storia e di quella di coloro che li hanno allora preparati e ce ne hanno dato memoria.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788884995544
AutoreArtusi Pellegrino
EditoreSLOW FOOD EDITORE
Data pubblicazione16/01/2019
CategoriaCLASSICI
CollanaTASCABILI SLOW FOOD
Pagine176
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni
Dello stesso editore
Immagine di ORTO SLOW FOOD. SEMINA, COLTIVA E CUCINA PER UN ANNO (L')

ORTO SLOW FOOD. SEMINA, COLTIVA E CUCINA PER UN ANNO (L')

Richards Huw Cooper Sam
€ 20,00 € 19,00

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 20,00

Immagine di GIAPPONE VEG. RICETTE VEGETARIANE DI ZUPPE, SUSHI, NOODLES, TEMPURA, ONIGIRI

GIAPPONE VEG. RICETTE VEGETARIANE DI ZUPPE, SUSHI, NOODLES, TEMPURA, ONIGIRI

Kie Laure
€ 17,90 € 17,00

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 17,90

Immagine di RISO E RISOTTI. 170 RICETTE PER TUTTO L'ANNO. EDIZ. ILLUSTRATA

RISO E RISOTTI. 170 RICETTE PER TUTTO L'ANNO. EDIZ. ILLUSTRATA

Aa.Vv.
€ 17,90 € 17,00

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 17,90

Immagine di MONDO DEL RUM. CONOSCERLO, SCEGLIERLO, IMPARARE A DEGUSTARLO (IL)

MONDO DEL RUM. CONOSCERLO, SCEGLIERLO, IMPARARE A DEGUSTARLO (IL)

Burrell Ian
€ 22,00 € 20,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 22,00

Immagine di HAI MANGIATO? RACCONTI PER PRENDERSI CURA DEL GENERE UMANO

HAI MANGIATO? RACCONTI PER PRENDERSI CURA DEL GENERE UMANO

Farinetti Oscar
€ 19,80 € 18,81

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,80

Immagine di MESTIERI DEL CIBO. COSA FARE DA GRANDI PER ESSERE FELICI. EDIZ. A COLORI (I)

MESTIERI DEL CIBO. COSA FARE DA GRANDI PER ESSERE FELICI. EDIZ. A COLORI (I)

Morelli Andrea Beretta Elenia
€ 16,90 € 16,06

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 16,90

Immagine di SLOW WINE 2025. VITE, VIGNE, VINI D`ITALIA

SLOW WINE 2025. VITE, VIGNE, VINI D`ITALIA

Aa.Vv. - Gariglio G. (Cur.)
€ 28,00 € 26,60

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 28,00

Immagine di OSTERIE D`ITALIA 2025. SUSSIDIARIO DEL MANGIARBERE ALL`ITALIANA

OSTERIE D`ITALIA 2025. SUSSIDIARIO DEL MANGIARBERE ALL`ITALIANA

Aa.Vv. - Signoroni E. (Cur.) Mastrovito
€ 24,00 € 22,80

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 24,00

Immagine di TUTTA L`ITALIA DEL PANE

TUTTA L`ITALIA DEL PANE

Marino Fulvio
€ 24,50 € 23,28

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 24,50

Immagine di FUNGHI. LA SCIENZA E I SEGRETI DEL REGNO PIU` MISTERIOSO

FUNGHI. LA SCIENZA E I SEGRETI DEL REGNO PIU` MISTERIOSO

Boddy Lynne Ashaby Ali
€ 35,00 € 33,25

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 35,00

Immagine di EASY PASTA. SECCA, FRESCA O RIPIENA. I FORMATI TRADIZIONALI E LE RICETTE

EASY PASTA. SECCA, FRESCA O RIPIENA. I FORMATI TRADIZIONALI E LE RICETTE

Aa.Vv.
€ 19,90 € 18,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,90

Immagine di EASY COCKTAIL. TECNICHE E RICETTE PER DIVENTARE UN BARMAN PERFETTO. EDIZ. ILLUSTRATA

EASY COCKTAIL. TECNICHE E RICETTE PER DIVENTARE UN BARMAN PERFETTO. EDIZ. ILLUSTRATA

Aa.Vv.
€ 16,50 € 15,68

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 16,50

Immagine di DIETA MEDITERRANEA. COME MANGIARE BENE E STARE BENE (LA)

DIETA MEDITERRANEA. COME MANGIARE BENE E STARE BENE (LA)

Keys Ancel Keys Margaret
€ 19,50 € 18,52

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,50

Immagine di ROBIN FOOD

ROBIN FOOD

De Giovanni Maurizio
€ 10,00 € 9,50

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 10,00

Immagine di SLOW DRINK. GUIDA PRATICA AL FORAGING E ALLA PREPARAZIONE DI BIBITE, COCKTAIL BOTANICI, BIRRE, A...

SLOW DRINK. GUIDA PRATICA AL FORAGING E ALLA PREPARAZIONE DI BIBITE, COCKTAIL BOTANICI, BIRRE, A...

Childs Danny
€ 24,50 € 23,28

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 24,50

Immagine di ALTA LANGA. ITINERARI, CIBI, STORIE

ALTA LANGA. ITINERARI, CIBI, STORIE

Aa.Vv.
€ 22,00 € 20,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 22,00

Immagine di RAMEN. SOBA, UDON E ALTRI NOODLES GIAPPONESI

RAMEN. SOBA, UDON E ALTRI NOODLES GIAPPONESI

Kie` Laure
€ 17,90 € 17,00

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 17,90

Immagine di SUSHI. MAKI, ONIGIRI E ALTRE SPECIALITA` DI RISO GIAPPONESI

SUSHI. MAKI, ONIGIRI E ALTRE SPECIALITA` DI RISO GIAPPONESI

Kie` Laure
€ 16,90 € 16,06

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 16,90

Immagine di MONDO DEL GIN. CONOSCERLO, SCEGLIERLO E IMPARARE A DEGUSTARLO (IL)

MONDO DEL GIN. CONOSCERLO, SCEGLIERLO E IMPARARE A DEGUSTARLO (IL)

Gladman Anthony
€ 22,00 € 20,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 22,00

Immagine di TERRAFUTURA. DIALOGHI CON PAPA FRANCESCO SULL`ECOLOGIA INTEGRALE

TERRAFUTURA. DIALOGHI CON PAPA FRANCESCO SULL`ECOLOGIA INTEGRALE

Petrini Carlo
€ 12,00 € 11,40

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 12,00