Prodotto precedenteCUCINA D`ESTATE. 110 RICETTE PER VIVERE AL MEGLIO LA BELLA STAGIONE
Prodotto successivoCUCCHIAIO VERDE. LA BIBBIA DELLA CUCINA VEGETARIANA (IL)

EASY FISH. TECNICHE E RICETTE PER CUCINARE PESCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI

Aa.Vv.
Dello stesso autore
Editore/Produttore: SLOW FOOD EDITORE
EAN: 9788884998118
Scrivi la prima recensione su questo prodotto

Trustpilot

In un unico libro troverete i consigli indispensabili per l'acquisto, le tecniche di pulizia e preparazione, i metodi di cottura più adatti e tante gustose ricette della tradizione italiana. Ogni specie viene descritta con una scheda completa che ci dà notizie sulle caratteristiche principali, sulla stagionalità e sostenibilità della pesca, sui mari di provenienza, su che cosa bisogna sapere per portarla in tavola nel migliore dei modi. Infine, per ognuna delle voci le più gustose ricette della tradizione, che, a questo punto, saprete affrontare senza paura. Easy fish: il modo più semplice per cucinare il mare!

Condividi
€ 19,90
€ 18,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,90

increase decrease
Disponibilità: NON DISPONIBILE (da ordinare, reperibile in 1 settimana)

In un unico libro troverete i consigli indispensabili per l'acquisto, le tecniche di pulizia e preparazione, i metodi di cottura più adatti e tante gustose ricette della tradizione italiana. Ogni specie viene descritta con una scheda completa che ci dà notizie sulle caratteristiche principali, sulla stagionalità e sostenibilità della pesca, sui mari di provenienza, su che cosa bisogna sapere per portarla in tavola nel migliore dei modi. Infine, per ognuna delle voci le più gustose ricette della tradizione, che, a questo punto, saprete affrontare senza paura. Easy fish: il modo più semplice per cucinare il mare!
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788884998118
AutoreAa.Vv.
EditoreSLOW FOOD EDITORE
Data pubblicazione19/07/2023
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaRICETTARI SLOW FOOD
Pagine400
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni
Dello stesso editore
Immagine di HAI MANGIATO? RACCONTI PER PRENDERSI CURA DEL GENERE UMANO

HAI MANGIATO? RACCONTI PER PRENDERSI CURA DEL GENERE UMANO

Farinetti Oscar
€ 19,80 € 18,81

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,80

Immagine di MESTIERI DEL CIBO. COSA FARE DA GRANDI PER ESSERE FELICI. EDIZ. A COLORI (I)

MESTIERI DEL CIBO. COSA FARE DA GRANDI PER ESSERE FELICI. EDIZ. A COLORI (I)

Morelli Andrea Beretta Elenia
€ 16,90 € 16,06

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 16,90

Immagine di SLOW WINE 2025. VITE, VIGNE, VINI D`ITALIA

SLOW WINE 2025. VITE, VIGNE, VINI D`ITALIA

Aa.Vv. - Gariglio G. (Cur.)
€ 28,00 € 26,60

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 28,00

Immagine di OSTERIE D`ITALIA 2025. SUSSIDIARIO DEL MANGIARBERE ALL`ITALIANA

OSTERIE D`ITALIA 2025. SUSSIDIARIO DEL MANGIARBERE ALL`ITALIANA

Aa.Vv. - Signoroni E. (Cur.) Mastrovito
€ 24,00 € 22,80

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 24,00

Immagine di TUTTA L`ITALIA DEL PANE

TUTTA L`ITALIA DEL PANE

Marino Fulvio
€ 24,50 € 23,28

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 24,50

Immagine di FUNGHI. LA SCIENZA E I SEGRETI DEL REGNO PIU` MISTERIOSO

FUNGHI. LA SCIENZA E I SEGRETI DEL REGNO PIU` MISTERIOSO

Boddy Lynne Ashaby Ali
€ 35,00 € 33,25

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 35,00

Immagine di EASY PASTA. SECCA, FRESCA O RIPIENA. I FORMATI TRADIZIONALI E LE RICETTE

EASY PASTA. SECCA, FRESCA O RIPIENA. I FORMATI TRADIZIONALI E LE RICETTE

Aa.Vv.
€ 19,90 € 18,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,90

Immagine di EASY COCKTAIL. TECNICHE E RICETTE PER DIVENTARE UN BARMAN PERFETTO. EDIZ. ILLUSTRATA

EASY COCKTAIL. TECNICHE E RICETTE PER DIVENTARE UN BARMAN PERFETTO. EDIZ. ILLUSTRATA

Aa.Vv.
€ 16,50 € 15,68

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 16,50

Immagine di DIETA MEDITERRANEA. COME MANGIARE BENE E STARE BENE (LA)

DIETA MEDITERRANEA. COME MANGIARE BENE E STARE BENE (LA)

Keys Ancel Keys Margaret
€ 19,50 € 18,52

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,50

Immagine di ROBIN FOOD

ROBIN FOOD

De Giovanni Maurizio
€ 10,00 € 9,50

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 10,00

Immagine di SLOW DRINK. GUIDA PRATICA AL FORAGING E ALLA PREPARAZIONE DI BIBITE, COCKTAIL BOTANICI, BIRRE, A...

SLOW DRINK. GUIDA PRATICA AL FORAGING E ALLA PREPARAZIONE DI BIBITE, COCKTAIL BOTANICI, BIRRE, A...

Childs Danny
€ 24,50 € 23,28

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 24,50

Immagine di ALTA LANGA. ITINERARI, CIBI, STORIE

ALTA LANGA. ITINERARI, CIBI, STORIE

Aa.Vv.
€ 22,00 € 20,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 22,00

Immagine di RAMEN. SOBA, UDON E ALTRI NOODLES GIAPPONESI

RAMEN. SOBA, UDON E ALTRI NOODLES GIAPPONESI

Kie` Laure
€ 16,90 € 16,06

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 16,90

Immagine di SUSHI. MAKI, ONIGIRI E ALTRE SPECIALITA` DI RISO GIAPPONESI

SUSHI. MAKI, ONIGIRI E ALTRE SPECIALITA` DI RISO GIAPPONESI

Kie` Laure
€ 16,90 € 16,06

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 16,90

Immagine di MONDO DEL GIN. CONOSCERLO, SCEGLIERLO E IMPARARE A DEGUSTARLO (IL)

MONDO DEL GIN. CONOSCERLO, SCEGLIERLO E IMPARARE A DEGUSTARLO (IL)

Gladman Anthony
€ 22,00 € 20,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 22,00

Immagine di TERRAFUTURA. DIALOGHI CON PAPA FRANCESCO SULL`ECOLOGIA INTEGRALE

TERRAFUTURA. DIALOGHI CON PAPA FRANCESCO SULL`ECOLOGIA INTEGRALE

Petrini Carlo
€ 12,00 € 11,40

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 12,00

Immagine di CUCINARE LE EMOZIONI

CUCINARE LE EMOZIONI

Volpe Irene
€ 19,90 € 18,90

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 19,90

Immagine di SAGRE D`ITALIA. VIAGGIO NELLA TRADIZIONE POPOLARE

SAGRE D`ITALIA. VIAGGIO NELLA TRADIZIONE POPOLARE

Alquati Donatella Mininno Gior
€ 29,90 € 28,40

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 29,90

Immagine di DOLCI DELLE FESTE. 230 RICETTE PER CELEBRARE TUTTE LE RICORRENZE DELL`ANNO (I)

DOLCI DELLE FESTE. 230 RICETTE PER CELEBRARE TUTTE LE RICORRENZE DELL`ANNO (I)

Aa.Vv.
€ 14,90 € 14,16

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 14,90

Immagine di CUCINA CINESE ILLUSTRATA. LE RICETTE E LE CURIOSITA` PER CONOSCERE TUTTO SULLA CULTURA GASTRONOMICA

CUCINA CINESE ILLUSTRATA. LE RICETTE E LE CURIOSITA` PER CONOSCERE TUTTO SULLA CULTURA GASTRONOMICA

Zhang Chengran Zhaoen Yang
€ 14,50 € 13,78

Prezzo più basso ultimi 30gg: € 14,50