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IN CUCINA CON SLOW FOOD. RICETTE VEGETARIANE DI STAGIONE

Aa.Vv. - Minerdo B. (Cur.)
Dello stesso autore
Editore/Produttore: SLOW FOOD EDITORE
EAN: 9788884993830
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La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.

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La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788884993830
AutoreAa.Vv., Minerdo B. (Cur.)
EditoreSLOW FOOD EDITORE
Data pubblicazione11/03/2015
CategoriaCUCINA - ENOGASTRONOMIA
CollanaRICETTARI SLOW FOOD
Pagine128, 128
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